इस नवरात्रि खाएं व्रत के चावल से बनी यह नमकीन डिश

सावां चावल एक कप, दही एक कप, 2 बड़ा चम्मच तेल, स्वादानुसार सेंधा नमक, 1/4 छोटा चम्मच सोडा, हरी मिर्च व धनिया पत्ती बारीक कटी हुई, एक चौथाई चम्मच अदरक पेस्ट, एक चम्मच चीनी, 5-7 करी पत्ता.

बनाने की विधि
व्रत के चावल यानी सावां को मिक्सी में दरदरा पीस लें. उसमें दही व एक चम्मच ऑयल मिलाएं.नमक व चीनी भी मिलाएं. इस पेस्ट को आधे घंटे के लिए ढंककर रखें. इसके बाद इसमें धनिया पत्ता, अदरक पेस्ट, हरी मिर्च व सोडा मिलाएं.  मिलावट को चलाते हुए इकसार करें. अब इस घोल को स्टिमर में डालें व इसे भाप पर पकाएं. 10-15 मिनट तक स्टीम करें. ठंडा होने पर करी पत्ते का तड़का लगाएं. अब इसे चौकोर आकार में काटें. इसे आप चटनी के साथ सर्व कर सकती हैं.