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आलू की गिनती फल और सब्जी दोनों में होती है. आलू खाना सभी को बहुत पसंद हो होता है. पर आपने अक्सर देखा होगा कि लोग आलू को छिलने के बाद उसके छिलकों को फेंक देते हैं. पर क्या आप जानते हैं कि आलू के छिलके हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, आज हम आपको आलू के छिलकों के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं.
1- अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है, तो नियमित रूप से आलू के छिलकों को पीसकर गर्म पानी के साथ सेवन करें. आलू के छिलकों में भरपूर मात्रा में पोटेशियम मौजूद होता है. जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने का काम करता है.
2- शरीर में खून की कमी होने पर भी आलू के छिलकों का सेवन बहुत फायदेमंद होता है. शरीर में आयरन की कमी के कारण खून की मात्रा कम हो जाती है. आलू के छिलकों में आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जिसके कारण इसके सेवन से शरीर से खून की कमी दूर हो जाती है.
3- आलू के छिलकों में भरपूर मात्रा में विटामिन बी3 मौजूद होता है, यह विटामिन हमारे शरीर को ताकत देने का काम करता है.
4- आलू के छिलकों में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो हमारे डाइजेस्टिव सिस्टम को बूस्ट करने में सहायक होती है.
