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शरीर को स्वस्थ रखने के लिए जितनी जरूरत विटामिंस व मिनरल्स की होती है। उतनी ही आवश्यकता आयरन की भी होती है। बॉडी में आयरन की कमी होने से थकान, सांस लेने में तकलीफ, मांसपेशियों में दर्द, चेहरे की रंगत का फीका पड़ना, नाखूनों का निर्बल होना, पीरियड्स के दौरान तेज दर्द होना, माइग्रेन जैसी समस्याएं होती हैं। आज हम आपको कुछ ऐसे ड्राई फ्रूट्स के बारे में बताने जा रहे हैं जो आयरन की कमी को पूरा कर सकते हैं।
1- बादाम में भरपूर मात्रा में आयरन मौजूद होता है। 10 ग्राम रोस्टेड बादाम खाने से 5 मिलीग्राम आयरन की प्राप्ति होती है। इसके अतिरिक्त बादाम में कैल्शियम व मैग्नीशियम की भी भरपूर मात्रा पाई जाती है।
2- ड्राई फ्रूट्स में काजू सबसे ज्यादा स्वादिष्ट होता है। यह स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभकारी होता है। काजू में भरपूर मात्रा में पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, प्रोटीन व विटामिन पाए जाते हैं।इसमें आयरन की भी भरपूर मात्रा मौजूद होती है। 10 ग्राम काजू का सेवन करने से 3 मिलीग्राम आयरन की प्राप्ति होती है।
3- अखरोट को ब्रेन फूड भी बोला जाता है। इसे खाने से याददाश्त तेज हो जाती है। प्रतिदिन अखरोट का सेवन करने से बॉडी में आयरन की कमी पूरी हो जाती है।
