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नई दिल्ली: आप व हम सभी जानते हैं कि होते हैं। चाहे बच्चे हो या बुजुर्ग हर आयु के लिए दूध अमृत के समान माना जाता है। लेकिन महत्वपूर्ण नहीं कि दूध पीना हर किसी को पसंद हो। खासकर बच्चों के पास दूध ना पीने के हजार बहाने तैयार होते हैं। ऐसे में बच्चों को दूध पीने के लिए तैयार करना भी मम्मियों के लिए एक बड़ा टास्क हो जाता है। आप भी दूध के साथ थोड़ी सी क्रिएटिविटी दिखाएं वअलग-अलग तरीके से बनाकर बच्चों व बड़ों को भी दें। यहां जानिए दूध को कैसे अलग-अलग उपायोंसे आप तैयार कर सकते हैं व साथ ही जानिए इनके फायदे भी :
इलायची दूध
इलायची का स्वाद हर किसी को पसंद आता है व इसे दूध में मिलाने से दूध का स्वाद व भी बेहतर हो जाता है। इसमें कैल्शियम व आयरन के अतिरिक्त कई व भी पोषक तत्व मौजूद रहते हैं। इलायची दूध खासकर बच्चे अधिक पसंद करेंगे क्योंकि वो इलायची के स्वाद को अधिक नहीं जानते हैं व इस तरह से आपका कार्य भी सरल हो जाएगा।
बादाम दूध
बादाम दूध ना सिर्फ पीने में स्वादिष्ट लगता है बल्कि इसके अनगिनत फायदे भी हैं। बादाम को 1 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोएं व छिलका उतारकर इसका पेस्ट बना लें। अब इसे उबलते दूध में केसर के साथ मिलाएं। यह आपके दिमाग, दिल, आंख व स्कीन के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी होता है। बादाम दूध याददाश्त को बढ़ाने के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है।
चॉकलेट दूध
चॉकलेट दूध को बच्चे व बड़े सभी पसंद करते हैं। वास्तविक चॉकलेट, चॉकलेट सीरम या चॉकलेट पाउडर दूध को में मिलाएं व अच्छे से बनाएं। ये दूध का स्वाद दुगना करेगा व साथ ही आपको सक्रिय भी रखेगा। चॉकलेट में एंटी ऑक्सिडेंट होता है जो स्कीन के झुर्रियों को कम करता है व आपको जवां बनाए रखता है।
फ्रूट मिल्क
दूध में फलों को मिलाकर तैयार किया जाए तो ये एक पौष्टिक हेल्थ ड्रिंक माना जाता है. दूध में फलों को मिलकार मिल्क शेक बनाएं व इसे पीएं। इससे आप कर सकेंगे व दूध भी पी लेंगे। फ्रूट मिल्क बनाने के लिए केला, सेब, स्ट्रॉबेरी व आम का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें आप स्वाद के लिए केसर भी मिला सकते हैं।
रुहअफ्जा मिल्क
अगर आपको रोज मिल्क पसंद है तो बेहतरीन स्वाद के लिए थोड़ा सा रुहअफ्जा को दूध के साथ मिलाएं व इसे इंज्वॉय करें। इसे पीकर आप वाकई बहुत ज्यादा रिलैक्स महसूस करेंगे।
नारियल दूध
नारियल दूध के भी अनगिनत फायदे हैं। नारियल व दूध को एक साथ मिक्सर में पीस लें। इससे इसका स्वाद व भी अधिक बढ़ जाएगा। आप चाहें तो इसमें स्वाद के लिए इलायची भी मिला सकते हैं। नारियल का दूध हर तरह से बहुत ज्यादा लाभकारी होता है व साथ ही इसमें कई पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं।
केसर दूध
केसर में ना सिर्फ औषधीय गुण होते हैं बल्कि ये स्कीन के लिए भी लाभकारी होता है। केसर को 2 घंटों के लिए दूध में भिगो लें व मिक्सर में दूध के साथ एक बार पीस लें। यह स्कीन निखारने के साथ-साथ बॉडी को आवश्यक गर्मी भी देता है। ठंढ के मौसम में खासकर यह बहुत ज्यादा लाभकारी माना जाता है।
हल्दी दूध
हल्दी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है व सेहत के लिहाज से भी यह बहुत ज्यादा लाभकारी होता है। हल्दी की एक गांठ को पीस लें व उबलते दूध में इसे डालें। अब 15 मिनट के लिए इसे उबलने दें वजब अच्छे से उबल जाए तो छान लें व शहद मिलाकर पीएं। इससे सर्दी, खांसी में भी बहुत ज्यादाआराम मिलेगा।
