जानिये, बैंगनी पत्ता गोभी के फायेदे

स्वस्थ बॉडी के लिए विटामिन व पोषक तत्वों का होना बहुत महत्वपूर्ण होता है। नेचर में हमें स्वस्थ व स्वास्थ्य वर्धक रहने के लिए न्यूट्रिशंस के विभिन्न स्रोत प्रदान किए हैं। एक ऐसा ही अनोखा तोहफा है बैंगनी पत्ता गोभी…। । बैंगनी पत्ता गोभी देखने में जितनी खूबसूरत लगती है इतनी स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होती है।

बैंगनी पत्ता गोभी में कुछ ऐसे तत्व मौजूद होते हैं जो स्कीन के लिए बहुत लाभकारी होते हैं। बैंगनी पत्ता गोभी में विटामिन ए, विटामिन सी व पोटेशियम की भरपूर मात्रा मौजूद होती है। इसके अतिरिक्त इसमें एंथोसायनिन व पॉलीफेनॉल की भरपूर मात्रा मौजूद होती है। जिसके कारण इसका रंग गहरा बैंगनी होता है।

एक रिसर्च के अनुसार बैंगनी पत्ता गोभी में कुछ ऐसे तत्व मौजूद होते हैं जो कैंसर दिल व शुगर की समस्या को रोकने का कार्य करते हैं। बैंगनी पत्तागोभी का सेवन करने से स्कीन साफ सुथरी व कोमल हो जाती हैं। आप इसका सेवन सलाद के रूप में कर सकते हैं।

बैंगनी पत्ता गोभी को पतली-पतली स्लाइस में काट लें। अब इसमें ऑलिव तेल व सिरके की कुछ बूंदें डालकर अच्छे से मिक्स करें। प्रतिदिन इसका सेवन करने से आपको स्वास्थ्य से जुड़े बहुत सारे फायदे हो सकते हैं।